🍇北海道余市町の小さなパン屋 ぱん処
食材は地元のものを。
北海道産の小麦粉、牛乳、卵、バターを使っています。
じっくり時間をかけて、
小麦粉の味わいを引き出す。
皆様の食生活の一部になれるように
パンを焼いています。
北海道余市郡余市町黒川町2丁目21
定休日 火曜、水曜 (臨時休業あり)
Since 2020.10.17
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おまかせぱん箱(大)80サイズ
¥2,700
おまかせ ぱん箱大 【天候や多く残ってしまった時のお助け箱です】 通常のぱん箱より少しお得にお詰め合わせしています。 写真は一例で、パンはランダム入ります。 10日以内に発送いたします。 【配送方法】 ★北海道へお届け 基本的には常温発送です。配送料は常温での料金になっていますので、クール便(冷凍)希望の方は別に“クール便”をカートへ入れてください。 ★北海道外へお届け お届けまで日数がかかる為“クール便(冷凍)”のみになります。配送料は道外はクール便込みの料金設定になっています。 自然解凍後、お好みでお召し上がりください。 スライスし、霧吹きで水を2〜3プッシュしてトーストがおすすめです。 時間指定、宅配BOX希望等、ありましたら備考欄にご記入ください。 午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時 【賞味期限】 常温便 製造日より3日程度。 冷凍便 製造日より冷凍で2週間程度。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 道内の常温発送の場合、到着後お早めにお召し上がりください。 すぐに食べきれない場合は冷凍保管をオススメしています。
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おまかせ ぱん箱(小)60サイズ
¥1,800
おまかせ ぱん箱(小) 【天候や多く残ってしまった時のお助け箱です】 通常のぱん箱より少しお得にお詰め合わせしています。 写真は一例で、パンはランダム入ります。 10日以内に発送いたします。 【配送方法】 ★北海道へお届け 基本的には常温発送です。配送料は常温での料金になっていますので、クール便(冷凍)希望の方は別に“クール便”をカートへ入れてください。 ★北海道外へお届け お届けまで日数がかかる為“クール便(冷凍)”のみになります。配送料は道外はクール便込みの料金設定になっています。 自然解凍後、お好みでお召し上がりください。 スライスし、霧吹きで水を2〜3プッシュしてトーストがおすすめです。 時間指定、宅配BOX希望等、ありましたら備考欄にご記入ください。 午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時 【賞味期限】 常温便 製造日より3日程度。 冷凍便 製造日より冷凍で2週間程度。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 道内の常温発送の場合、到着後お早めにお召し上がりください。 すぐに食べきれない場合は冷凍保管をオススメしています。
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3/28(金)発送 おすすめぱん箱
¥2,100
SOLD OUT
パン4点入り ・ライ麦100% 1/2本‥‥ 北海道やむべつ メーメーファームさんの自然栽培ライ麦 自家製粉と北海道産ライ麦をブレンドしています。食物繊維が豊富で、ビタミンやミネラルも多く含まれています。 ・ぱん処ブレンド1/2本‥‥ 余市のワインブドウ由来酵母、本別町オフイビラ源吾農場有機全粒粉、メーメーファーム自然栽培ライ麦、北海道産小麦入り ・イチジククルミ1本‥‥ 赤ワイン漬けイチジクとクルミがぎっしり(アルコール感はとんでいます)1本 ・カシューナッツ黒コショウ1本‥‥ 有機コショウのピリッとするおつまみパン ー*ーーーーーー*ーーー*ーー*ーーーーー*ー ★発送 北海道内 最短翌日 常温 雪の影響で遅延の可能性あり 北海道外 2〜3日+α クール便のみ。送料はクール便設定になっています ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 時間指定、宅配BOX希望等、ありましたら備考欄にご記入ください。 午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時 【賞味期限】 常温便 製造日より5日程度。 冷凍便 製造日より冷凍で2週間程度。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 発送致しましたら、メールにて通知がきます。 後払いの方は、システム状支払い後の通知となります。
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3/30(日)発送 おすすめぱん箱
¥2,100
★内容 5点 ①食ぱん 1斤 共和町 ぴかいちファーム”春よ恋”使用 ②フォカッチャ 1個 Exvオリーブオイルを使った食事パン 日本の塩のせ ③レーズンクルミ 1個 具材たっぷり ④ 全粒ごまぱん 1/2個 黒ごまたっぷりの香ばしい香り 音更町 中川農場自然栽培全粒粉使用 いろいろな品種を合わせ栽培した小麦 ブ・レ・ドゥ・ポピュラシオン使用 ライ麦含む ⑤節ぱん(鰹節) 1個 鰹節入り 和風だし ★発送 北海道内 最短で翌日 常温 北海道外 最短で2〜4日後 クール便のみ。送料はクール便設定になっています 雪の影響で遅延の可能性もあります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 時間指定、宅配BOX希望等、ありましたら備考欄にご記入ください。 午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時 【賞味期限】 常温便 製造日より5日程度。(北海道のみ) 冷凍便 製造日より冷凍で2週間程度。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 発送致しましたら、メールにて通知と伝表番号をお送りします。
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3/30(日)発送 おすすめぱん箱
¥2,300
★内容 5点 ① 音更町 中川農場自然栽培全粒粉100% 1/2本‥‥いろいろな品種を合わせ栽培した小麦 ブ・レ・ドゥ・ポピュラシオン使用 ライ麦含む ②フォカッチャ 1個 Exvオリーブオイルを使った食事パン 日本の塩のせ ③レーズンクルミ 1個 具材たっぷり ④カシューナッツ黒胡椒 1個 スパイシーなおつまみパン ⑤節ぱん(鰹節) 1個 鰹節入り 和風だし ★発送 北海道内 最短で翌日 常温 北海道外 最短で2〜4日後 クール便のみ。送料はクール便設定になっています 雪の影響で遅延の可能性もあります。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 時間指定、宅配BOX希望等、ありましたら備考欄にご記入ください。 午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時 【賞味期限】 常温便 製造日より5日程度。(北海道のみ) 冷凍便 製造日より冷凍で2週間程度。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 発送致しましたら、メールにて通知と伝表番号をお送りします。
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北海道産 自然栽培全粒粉100% 1本
¥1,310
SOLD OUT
【北海道音更町 中川農場さん】自然栽培全粒粉100% いろいろな品種を合わせ栽培した小麦 ブ・レ・ドゥ・ポピュラシオン使用 ライ麦含む 2023年6月に中川さんの畑を見学させて頂きました。 自然との調和を保ちながら栽培している麦畑は、とても力強美しい光景でした。 ぱん処で自家製粉しています。 製粉したてを使うと、風味がとても良いです。 パンを切った瞬間の小麦の香りも楽しんで食べて頂きたいです。 全粒粉100%パン ×1本 全粒粉は小麦を丸ごと製粉しているため、小麦粉(強力粉)に比べて食物繊維が含まれています。有機小麦なので安心して、全粒粉パンをお召し上がりいただけます。 パン屋として農家さんが大切に育てた麦を丁寧にじっくり醗酵させ形にしました。 原麦で仕入れ、ぱん処で自家製粉しています。 引き立ての粉を使用している為、小麦の風味がよく出てます。 ナイフで切ったときの香りをお楽しみください。 ご注文後10日以内に発送致します。 【配送方法】 ★北海道へお届け 基本的には常温発送です。配送料は常温での料金になっていますので、クール便(冷凍)希望の方は別に“クール便”をカートへ入れてください。 ★北海道外へお届け お届けまで日数がかかる為“クール便(冷凍)”のみになります。配送料は道外はクール便込みの料金設定になっています。 解凍後、お好みでお召し上がりください。 スライスし、霧吹きで水を2〜3プッシュしてトーストがおすすめです。 時間指定、宅配BOX希望等、ありましたら備考欄にご記入ください。 午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時 【賞味期限】 常温便 製造日より4日程度。 冷凍便 製造日より冷凍で2週間程度。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 道内の常温発送の場合、到着後お早めにお召し上がりください。 すぐに食べきれない場合は冷凍保管をオススメしています。
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北海道共和町産 春よ恋 食ぱん 1本
¥900
SOLD OUT
ぱん処の食ぱん 1本(2斤分のサイズ) 外はしっかり焼きのサックリ 中はもっちり 北海道産全粒粉も少し入っています。 小麦の風味を生かした、毎日食べても食べ飽きない食ぱんです。 北海道共和町 ぴかいちファーム 春よ恋使用 北海道産の牛乳、バター 奄美大島産の素焚糖 サトウキビお砂糖 コクのある優しい甘さ を使っています。 風味を楽しんでいただく為、基本はスライスせずブロックのまま発送しています。 ご注文後10日以内に発送致します。 【配送方法】 ★北海道へお届け 基本的には常温発送です。配送料は常温での料金になっていますので、クール便(冷凍)希望の方は別に“クール便”をカートへ入れてください。 ★北海道外へお届け お届けまで日数がかかる為“クール便(冷凍)”のみになります。配送料は道外はクール便込みの料金設定になっています。 自然解凍後、お好みでお召し上がりください。 スライスし、霧吹きで水を2〜3プッシュしてトーストがおすすめです。 時間指定、宅配BOX希望等、ありましたら備考欄にご記入ください。 午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時 【賞味期限】 常温便 製造日より4日程度。 冷凍便 製造日より冷凍で2週間程度。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 道内の常温発送の場合、到着後お早めにお召し上がりください。 すぐに食べきれない場合は冷凍保管をオススメしています。
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ぱん処 シュトレン2024
¥3,850
SOLD OUT
発送は順次になります。発送までに時間がかかる場合もありますので、ご了承の上購入お願い致します。 ⭐︎紹介⭐︎ 少しでも多くの方に余市らしいシュトーレンをお届けしたく、オーブンでじっくりとドライにした自家製ドライフルーツも入れました。 入っている余市のフルーツは7月末のブルーベリーから始まり、梨、プルーンと3種類 すべて収穫からドライの加工まで自分たちで行いました。難関だったドライプルーンは諸先輩方のおかげで素晴らしい出来となりました。 是非とも味わって頂きたいです! 生地と製法も少し見直し、本別町のオフイビラ源吾農場 のきたほなみを自家製粉したものをベースに。しっとり感もUPしたと思います。 季節のものとして楽しんで頂けると嬉しいです。 【内容】 余市産プルーン、余市産洋梨、余市産ブルーベリー、イチジク、レーズン、 アーモンド、ローマジパン、スパイス フルーツはアルコールで漬けています。 北海道産 全粒粉(自家製粉)小麦粉、牛乳、バター 奄美諸島産 素焚糖 使用 【賞味期限】 2024、1、1 製造日によって変動します。 【保管】 涼しい場所、直射日光を避けて保管 ※カットし始めましたら、ラップに包み、冷蔵庫で保管をお願い致します。 数が少ない為、1回の発送で1個まで購入可能です。 オンラインショップ価格となります。 ※他のパンとの同梱設定になっておりません 【発送】 常温便で発送いたします。 時間指定、宅配BOX希望等、ありましたら備考欄にご記入ください。 午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時 発送致しましたら、オンラインショップよりメールが届きます
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栗シュトレン2024
¥3,700
SOLD OUT
今年ラスト追加出来ました! 【栗シュトレン】 地元食材をメインに 余市産 栗 甘露煮 本別町産 有機黒豆 仁木町産 自然栽培きな粉、北海道産きな粉 ーーーーーー※ーーー※ーーーーーー※ーーー 栗は拾うところからスタート 木から落ちて拾った全てが使えるわけではなく、7割くらい大地から頂き、素焚糖でじっくり渋皮煮へ 優しい甘さです。 (アルコール不使用) クラッシックなシュトレンではありませんが、地元の食材で作る和テイストのシュトレンです。 日々ぱん処をご利用してくださり、 食材を使わせて頂き、 ありがとうございます 今年は地元のヘーゼルナッツが不作の為リニューアルしました。 北海道産 全粒粉(自家製粉)小麦粉、牛乳、バター 奄美諸島産 素焚糖 使用 アレルギー 乳、小麦、大豆 賞味期限 2025、1、5 保管 15度以下または、冷蔵庫 気温が高い地域でご不安な場合、 追加料金で冷蔵便にもご変更出来ます。カートに入れてご注文ください。 1回の発送で2個まで購入可能です。 オンラインショップ価格となります。 ※他のパンとの同梱設定になっておりません 【発送】 常温便発送 60サイズ 到着後、涼しい場所で保管をお願い致します 時間指定、宅配BOX希望等、ありましたら備考欄にご記入ください。 午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時 発送致しましたら、オンラインショップよりメールが届きます。
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